毒物專家絕不買的黑心商品讀後感
100年5月食品添加劑爆發違法添加塑化劑後,經有關方面深入追查,方始發現塑化劑幾乎無所不在,為什麼?因為消費者喜歡,為了滿足消費者的喜好,兼顧價格低廉,廠商們於是惡性競爭,將原本不應該添加的色素、防腐劑、香料…等,你所知道的或不知道的通通加進去了,不需要用水果,就可以做出果汁,不必大豆,就可以釀出醬油,要什麼就給什麼,結果就是現在各種加工食物中的各式香味、口感、色澤,全都可以用化學物質調製出來,根本已不是真正的食材所製造,最後消費者,成了最大的受害者,因為你根本不知道你真正吃的是什麼東西。
師大吳家誠教授長期以來一直都在公私部門參與環保、民生、健康及消費安全的工作,在台灣食品安全及民眾健康飽受威脅之際,出版「毒物專家絕不買的黑心商品」一書,期待大家以回歸「簡樸自然」的心態,面對日益複雜的生活及消費方式,重視各種生活食品、用品的潛在危險或健康威脅。吳教授不僅將與生活息息相關的複雜的專業化學知識,以化繁為簡、深入淺出的方式與大家分享,更是身體力行的實踐者,對讀者而言更具說服力。
我雖早在二十多年前就開始閱讀「無毒的家」、「公害與你」等書,也持續關心生活上的環保問題,在日常生活中自備環保餐具,拒用免洗筷、塑膠湯匙、保麗龍碗、塑膠杯,更絕對拒用塑膠袋盛裝熱、油或酸性的食物,平時只喝白開水,不喝市售垃圾飲料,偶而喝咖啡,則自備不鏽鋼隨手杯,加工食品能不吃就不吃,一般市售清潔劑能不用就不用,儘量以小蘇打粉、偏磷酸鈉代替,非萬不得已必須使用,則詳看說明書,慎選各種清潔用品,並輪流使用,絕不使用單一產品,以避免同一種有毒化學物質的累積,然在讀了吳家誠教授的「毒物專家絕不買的黑心商品」一書後,方知道自己尚有很多亟待改進及待學習之處,例如:台客的最愛-藍白拖,竟是日常生活該拒用的10種「含毒產品」的第一名,平時把腳踏車當成運動工具,沒想到腳踏車的把手,也名列其中,真教人瘋狂。
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